Hysope couchée : huile essentielle d'hysope, hydrolat et usages traditionnels
Avec ses petites fleurs violettes et son parfum puissant, l’hysope couchée est une plante aromatique qui trouve naturellement sa place dans les paysages secs et ensoleillés des Baronnies provençales.
Chez Mélilou, nous la cultivons, la récoltons et la distillons nous-mêmes. Elle nous offre alors deux produits très différents : une huile essentielle d’hysope riche et concentrée, et un hydrolat d’hysope, plus doux et délicat.
Mais avant d'arriver dans l'alambic, l'hysope est avant tout une plante médicinale traditionnellement utilisée depuis longtemps en herboristerie.
L’hysope couchée, une plante aromatique des Baronnies
L’hysope couchée (Hyssopus decumbens) appartient à la grande famille des Lamiacées, comme le thym, la lavande, la menthe ou la sarriette.
Elle aime les sols secs et les expositions ensoleillées. Ses tiges portent de petites fleurs violettes et un feuillage très aromatique.
On rencontre aussi souvent le nom d’hysope officinale (Hyssopus officinalis) lorsqu’on recherche des informations sur cette plante. Les deux sont proches, mais leur composition en molécules aromatiques peut être différente.
C’est pourquoi, lorsqu’on parle d’huile essentielle, il est important de savoir précisément quelle plante a été utilisée.
Chez Mélilou, nous parlons bien de notre hysope couchée, cultivée et transformée sur place.
Les usages traditionnels de l’hysope
L’hysope occupe depuis longtemps une place dans les traditions de l’herboristerie européenne.
Elle est notamment connue pour ses usages traditionnels autour du confort respiratoire et de la digestion.
Traditionnellement, l’hysope est ainsi utilisée en infusion lorsque l’on recherche une plante aromatique agréable après les repas ou lors des petits inconforts saisonniers.
Elle est également traditionnellement associée au confort des voies respiratoires.
L’huile essentielle d’hysope : une plante concentrée
La distillation à la vapeur d’eau permet d’extraire la fraction aromatique volatile de la plante.
C’est ainsi que nous obtenons notre huile essentielle d’hysope couchée.
Son parfum est caractéristique : aromatique, frais, végétal, avec une présence très marquée.
L’huile essentielle concentre les molécules aromatiques de la plante. Elle ne s’utilise donc pas comme une tisane ou une plante sèche.
C’est une forme beaucoup plus concentrée qui demande des précautions particulières.
Comment utiliser l’huile essentielle d’hysope ?
Pour un usage personnel, nous recommandons de toujours suivre les indications figurant sur le flacon et de ne pas improviser un usage interne.
L’huile essentielle peut notamment être utilisée en diffusion, lorsque le produit est adapté à cet usage, pour profiter de son parfum aromatique.
Elle peut également entrer dans certaines préparations de soin, mais toujours correctement diluée et en tenant compte des précautions propres à cette huile essentielle.
L’huile essentielle d’hysope n’est pas une huile essentielle que l’on utilise sans précaution simplement parce qu’elle est naturelle.
Certaines huiles essentielles d’hysope peuvent contenir des cétones monoterpéniques, notamment la pinocamphone et l’isopinocamphone. Leur présence explique en partie les précautions particulières associées à certaines huiles essentielles d’hysope.
Par prudence, nous déconseillons l’automédication par voie orale et recommandons de demander conseil à un professionnel compétent avant toute utilisation chez l’enfant, pendant la grossesse ou l’allaitement, ou en cas de situation médicale particulière.
L’hydrolat d’hysope : une forme plus douce
Lors de la distillation, l’huile essentielle n’est pas le seul produit obtenu.
L’eau qui traverse la plante et qui ressort de l’alambic devient elle aussi un produit végétal : l’hydrolat.
Notre hydrolat d’hysope couchée possède ainsi une partie de l’identité aromatique de la plante, mais sous une forme aqueuse et beaucoup moins concentrée que l’huile essentielle.
C’est une belle manière de découvrir l’hysope au quotidien, lorsque l’on souhaite une utilisation plus douce.
Comment utiliser l’hydrolat d’hysope ?
L’hydrolat peut être utilisé de différentes façons selon les recommandations indiquées sur le produit.
On peut notamment l'apprécier :
comme eau aromatique pour profiter de son parfum ;
dans une routine de soin de la peau ;
en brumisation lorsque cela correspond à l’usage prévu pour le produit ;
dans certaines préparations maison adaptées aux hydrolats.
Son parfum est plus léger que celui de l’huile essentielle, mais il reste très caractéristique de la plante.
C’est aussi ce que nous aimons dans les hydrolats : ils permettent d’entrer en contact avec le végétal d’une manière différente, plus subtile.
Hysope en tisane : la forme la plus simple
Avant l’huile essentielle et l’hydrolat, il y a tout simplement la plante.
L’hysope peut être utilisée en infusion, selon les usages traditionnels de l’herboristerie.
Une petite quantité de plante séchée, de l’eau chaude et quelques minutes d’infusion suffisent pour libérer son parfum aromatique.
Son goût est assez puissant, légèrement amer et camphré. Elle se marie bien avec d’autres plantes lorsqu’on souhaite composer une tisane plus équilibrée.
Dans notre tisane Respire! nous la retrouvons au coté du romarin, du tissulage et de la mauve de mauritanie.
Une plante intéressante pour le confort respiratoire
L’hysope est traditionnellement associée au confort des voies respiratoires.
C’est cette réputation qui explique qu’elle soit particulièrement recherchée en automne et en hiver.
Son caractère aromatique et les molécules volatiles qu’elle contient expliquent aussi pourquoi elle occupe une place particulière parmi les plantes utilisées traditionnellement pour accompagner les petits inconforts de la saison froide.
Mais il est important de rester juste : une plante traditionnellement utilisée pour le confort respiratoire ne remplace pas un traitement médical et ne permet pas de traiter une infection ou une maladie respiratoire.
Une plante qui accompagne aussi la digestion
L’hysope est également traditionnellement utilisée en herboristerie pour accompagner la digestion.
Son amertume et son caractère aromatique en font une plante intéressante après les repas, notamment en infusion.
Là encore, nous parlons d'un usage traditionnel et non d’un traitement des troubles digestifs.
De la plante au flacon chez Mélilou
Chez Mélilou, nous aimons garder le lien entre la plante et le produit fini.
L’hysope couchée pousse ici, dans nos cultures des Baronnies. Nous la récoltons au bon moment, puis elle rejoint notre alambic pour être distillée.
De cette distillation naissent l’huile essentielle et l’hydrolat.
La première est concentrée, puissante et demande une utilisation particulièrement attentive.
Le second est aqueux, plus doux, et permet de découvrir autrement le parfum et les propriétés traditionnelles de la plante.
Deux produits différents, issus d’un même végétal.
C’est aussi cela que nous aimons dans notre métier de paysans-herboristes : observer une plante dans son milieu, la cultiver, la récolter, la transformer et finalement pouvoir raconter tout son chemin jusqu’au flacon.
En résumé : quelle forme choisir ?
🌿 La plante séchée, Pour découvrir l’hysope en infusion et profiter de ses usages traditionnels, notamment autour du confort respiratoire et digestif.
💧 L’hydrolat d’hysope, Pour une utilisation plus douce et aqueuse, dans les usages indiqués pour le produit.
🌱 L’huile essentielle d’hysope, Pour bénéficier de la fraction aromatique concentrée de la plante, avec des précautions d’utilisation importantes.
L’hysope est une plante de caractère. Aromatique, généreuse et traditionnellement appréciée en herboristerie, elle mérite surtout d’être utilisée avec connaissance et mesure.
Chez Mélilou, nous vous invitons à la découvrir sous ses différentes formes, en gardant toujours en tête ce qui fait notre lien aux plantes : les connaître, les respecter
